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ENATE RESERVA

印象陈酿干红葡萄酒


产区:西班牙索蒙塔诺(SOMONTANO)

葡萄种类:赤霞珠
产物品级:DO
产物范例:干白   
葡萄采摘年份:2008

酒精度:15%vol
净 露 量:750mL/1500ml

最好饮用:16 ℃ -18℃

 

葡萄酒酿法:赤霞珠葡萄是从ENATE最传统的葡萄园中手工劳绩的,在它破碎摧毁之前便必需在30摄氏度的不锈钢大桶中发酵,浸渍2-3周直到乳酸发酵才算完成,葡萄酒在225降的轨范橡木桶中生存12个月以上,然后在瓶中再陈酿24个月。白蛋白使葡萄酒变得廓清,装瓶后酒变得清亮通亮。 


酒评:暗桃红色,那股芳香让人想起发展在土壤中的生果,白醋栗和黑莓,肉桂,薄荷,香草和胡椒,口感带有烤面包的味道。这款酒伴随着悠久坚固的单宁,品完后让觉得暖和而温馨。入口木质和雄厚矿物质的甜味和以后强健的酒体单宁构成明显的对照。


配餐发起:印象陈酿最幸亏开瓶后一小时内享用。在16-18度饮用的时刻,您能够搭配一些肉类的菜肴,尤其是野味。这款酒由于它没有遭到酒石酸的稳固以是它会有天然沉淀。倒酒饮用时请勿摇摆,以确保沉积物不影响酒的味道。这款酒的单宁构造使之能够在瓶中生存10到15年之暂。

Varieties: 100 % Cabernet Sauvignon.

Ageing: Matured for 12 months in French oak barrels and 24 months in bottle.

Tasting Notes: Dark cherry colour. The bouquet is reminiscent of earthy fruit, redcurrants and blackberries with hints of truffles, cinnamon, mint, vanilla and pepper. The palate shows firm tannins overlaid with toasty tobacco flavours and ripe berries leading to a long finish.

Serving Suggestions: When drunk at 16-18 °C, this wine enhances many meat dishes, especially game.

获奖:

1997 Vintage

Gold Medal: Bacchus International Wine Competition.

Gold Medal: Wine Challenge, Vietnam.

1998 Vintage

Silver Medal; International Wine Competition, Brussels.

Silver Medal; International Wine

Challenge, London.

1999 Vintage

Gold Medal: Estonia Wine Challenge.

2001 Vintage

Silver Medal; Vinalies International Competition.

Gold Medal; International Wine

Competition, Brussels.

2003 Vintage

Silver Medal; Mundus Vini, Germany.

Silver Medal: 1st Challenge to the Best Spanish Wines for Asia.

2006 Vintage

Gold Medal; Mundus Vini, Germany.


印象酒庄——西班牙国宝级酒庄

ENATE(印象)酒庄建立于1991年,是阿拉贡区域最大的葡萄酒厂。印象酒庄地处靠法国疆域的西班牙阿拉贡北部Somontano区域,景致秀美古朴的比利牛斯山脚下,是当代酿造科技取传统酿造工艺完善联合的产品。印象酒庄具有四百公顷的酒庄自有葡萄园,浇灌火来自比利牛斯山,到达饮用水尺度。那边具有了葡萄发展的所有天气和天文前提。在特别的地理环境下酿造的下品格的葡萄酒,加上现代化的经营管理形式,使印象酒庄仅仅用了二十几年的工夫便耸峙于西班牙十大葡萄酒庄当中。

艺术酒标

印象酒庄络续实验艺术取红酒的融会,使其具有了特有的艺术气味,不论是在商标上,照样在外包装上,都能让您在品尝琼浆的同时获得艺术的享用。优异的品格吸引了西班牙、德国等天的著名画家争相为其作画,酒庄以这些画作为酒标,独具特色。酒庄吸引了西班牙王子、歌星胡里奥、网球巨星纳达尔等社会名流观光及珍藏其产物。西班牙取艺术联合最严密的酒庄,每款酒款前标都是西班牙最顶级艺术家的画作是他们对酒庄葡萄园和葡萄酒的印象。同时正背标上皆有盲文,是世界上第一家运用盲文的酒庄布满人文眷注。


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