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餐饮业助推小瓶装葡萄酒家当生长

泉源:福建酩涛进出口贸易有限公司上传工夫:2014-05-06  浏览次数:1047

一对朋友出外用饭的时刻大概其实不想要一整瓶酒,而带两个小瓶装酒便处理了这个问题。有的时候,能够一个人想喝干红,一个人念喝干白, 两小我私家不克不及杀青同等,在这种情况下,两小我私家皆带上了本身想要的小瓶装酒,便大快人心了。大概,有些晚饭聚会的场所最先的时刻会 需求小瓶装干白,再大概有些聚会场所需求多种葡萄酒。再有,小瓶装酒一般是新颖的,纵然您正在喝的能够是几天前便翻开了的酒,但仍旧会以为口胃新颖。
 
  纳帕区域有名的Merryvale酒厂贩卖取市场总监托马斯·柏塞尔以为,小瓶装酒家当正在生长,有许多身分增进了小瓶装的生长,餐饮业是个中最大的鞭策气力。

  史蒂芬·克鲁格是一名有名的品酒师,他便曾在宾馆注意到许多只身用餐者都订了小瓶装酒。“我能够看到小瓶装酒在宾馆房间和布伦南餐馆(一家供给每日三餐的饭铺)销量的上升。”他剖析以为,这类征象的泛起是因为在诸如弗朗西丝卡之类宾馆的高级餐厅,晚宴时一般举办的都是庆生日或完婚周年庆如许的派对。不外在弗朗西丝卡宾馆,克鲁格注意到许多匹俦在晚宴的最先会选择Veuve Cliquot这个品牌的小瓶装酒。而之前要在葡萄酒菜单中找到小瓶装酒可不是件轻易的事,不外如今状况有了改动。